Сырный пирог с ананасом

 10 кусков     1 кусок

Основа:
100 г печенья Kalev с пшеничными отрубями, абрикосом и зернами кунжута
60 г маложирного маргарина

Покрытие I:
5 пластинок желатина
150 мл 12%-ой взбиваемой ванильной подливки Creme Vanilla
100 г 16%-то творожного сыра без вкусовых добавок
2 упаковки (300 г) творожной пасты с ананасом и манго Tere Light 0,2%
1 ст.л. ванильного сахара
1 баночка (227 г) кусочков консервированного ананаса в собственном соку
100 мл сока манго

Покрытие II:
консервированные колечки ананаса (в собственном соку)
1 упаковка порошка желе для торта

1. Раскрошите печенье и смешайте с маргарином.
2. Поместите на дно разборной формы (Ø 24 см) бумагу для выпечки и равномерно прижмите смесь из печенья ко дну формы.
3. Положите пластинки желатина примерно на 10 минут в холодную воду намокнуть. Взбейте ванильную подливку, смешайте ее с творогом и творожным сыром. Смешайте консервированные кусочки ананаса с творожной смесью.
4. Разогрейте сок манго. Отожмите лишнюю жидкость из пластинок желатина и растопите в горячем соке. Дайте ему остыть и медленно, помешивая, влейте в начинку из творога и творожного сыра. Вылейте смесь на основу из печенья.
5. Выложите колечки ананаса на пирог. Приготовьте желе для торта в соответствии с инструкциями на упаковке и вылейте его на колечки ананаса тонким слоем.
6. Дайте желе загустеть за несколько часов или целую ночь в холодильнике. Удалите края формы и выложите пирог на тарелку.