Красные груши

6 порций; 1 порция

200 мл красного вина
3 ст.л. сахара
1 ст.л. клюквенного или черносмородинового желе
1 палочка корицы
6 крепких груш

Налейте красное вино в небольшую кастрюлю, в которую как раз поместятся одним слоем целые груши. Разогрейте вино, смешайте его с сахаром и желе из черной смородины, добавьте палочку корицы.
Очистите груши от кожуры и положите их в кастрюлю, в красное вино. Варите на медленном огне 10 минут. Периодически поливайте груши отваром.
Снимите с плиты, дайте грушам остыть, находясь в отваре. Удалите палочку корицы и приготовьте груши к подаче на стол. Предложите отвар вместе с грушами.