Клубничный торт

Клубничный торт

12 ломтиков, 1 ломтик

Для смазывания формы для выпечки:
2 ч. л. жидкого маргарина
2 ст. л. овсяных отрубей

Основа:
2 яйца 
50 г сахара
3 ст. л. пшеничной муки
1,5 ст. л. овсяных хлопьев
1,5 ст. л. овсяных отрубей
3 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. пекарского порошка
0,5 ч. л. ванильного сахара

Для пропитки:
2 ст. л. ванильного соуса 12% Creme Vanilla
50 мл молока

Верхний слой:
100 мл ванильного соуса 12% Creme Vanilla
100 мл клубнично-малинового йогурта Tere Light жирностью 0,2%  
150 мл 0,2% клубнично-малинового творожного крема Tere Light
4 ч. л. сахара
2 ст. л. лимонного сока

тертая цедра апельсина

1 литр клубники
 

1. Разогрейте духовку до 175º C. Смажьте форму и посыпьте ее овсяными отрубями.

2. Взбейте яйца с сахаром в плотную пену. Смешайте муку, отруби, овсяные хлопья, кукурузный крахмал, пекарский порошок и ванильный сахар. Добавьте сухие ингредиенты к яичной пене, аккуратно помешивая.
2. Вылейте тесто в покрытую бумагой для выпечки форму и выпекайте в течение 15 минут. Поставьте основу для торта остывать.

4. Смешайте ванильный соус с молоком и пропитайте смесью основу для торта. Взбейте холодный ванильный соус. Смешайте йогурт, творог и сахар и взбейте вместе с ванильным соусом. Добавьте лимонный сок и тертую цедру апельсина. Выложите смесь на основу для торта и украсьте его нарезанной ломтиками клубникой.