Торт на День матери
12 ломтиков, 1 ломтик торта
1 основа для торта
1 апельсин
апельсиновый сок для пропитки
400 г творожной пасты жирностью 0,1%
200 г натурального крем-сыра низкой жирности
120 г сахарной пудры
для украшения – бутоны анютиных глазок или украшения для торта по вкусу
1. Тщательно с помощью щетки вымойте апельсин и натрите на мелкой терки половину его цедры. Оставшийся апельсин разделите на ломтики и нарежьте мелкими кусочками.
2. Смешайте в однородную массу творожную пасту, крем-сыр и сахар, добавьте тертую цедру апельсина.
3. Возьмите 1/3 крема и добавьте в него кусочки апельсина.
4. Разрежьте основу вдоль пополам, пропитайте апельсиновым соком и накройте нижнюю часть кремом с кусочками апельсина.
5. Сверху положите вторую часть основы для торта, пропитайте апельсиновым соком. Для украшения торта положите пару столовых ложек крема в кулинарный шприц, оставшийся крем намажьте на верхушку и края торта. Украсьте зигзагом с помощью кулинарного шприца края торта. Уберите торт в холодильник примерно на час.
6. Украсьте торт цветками анютиных глазок или другими украшениями для торта.
Разрежьте торт на 12 ломтиков.