Рыбно-грибное рагу для гурмана

Рыбно-грибное рагу для гурмана

4 порции – 8; 1 порция

400 г маложирного рыбного филе (треска, окунь, хек)  
сок 1/2-1 лимона
400 г грибов
2 ст.л. томатного пюре
100 г маложирного творожного сыра без вкусовых добавок
2 ст.л. молока
черный перец, соль
пара ломтиков лимона

1. Поместите рыбу в форму для запекания, приправьте солью, перцем и лимонным соком.
2. Разогрейте измельченные грибы на сковороде, добавьте томатное пюре и творожный сыр, смешанный с молоком.
3. Выложите грибы на рыбное филе и запекайте в духовке при 175 градусах 25-30 минут до тех пор, пока рыба не пропечется. Подавайте на стол с ломтиком лимона и диким рисом отварной картошкой, количество пунктов которого не забудьте добавить.