Острая обжарка из фарша

Острая обжарка из фарша

Острая обжарка из фарша

2 порции; 1 порция 

½ -1 стручок перца чили
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 ч.л. растительного масла
200 г индюшачьего фарша
300 г отварной картошки
2 помидора
120 г зеленого горошка (консервированного или замороженного)
соль
перец

1. Удалите семена из стручка перца чили и мелко порубите струкчок. Порубите зубчик чеснока и луковицу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте овощи. Добавьте на сковороду фарш и обжаривайте около 5 минут.
3. Добавьте измельченный  картофель, помидоры и горошек. Обжаривайте еще 5 минут, приправьте солью и перцем и подавайте горячим.