Торт из селедки
10 порций; 1 порция
400 г маложирного филе селедки
2 вареных яйца
4 ломтика ржаного хлеба
400 мл густого йогурта без вкусовых добавок
100 г маложирного майонеза
горчица
1 ст.л. желатина
укроп
зеленый лук
лук-порей
белый перец
свежий огурец
паприка
- Порежьте селедку и ломтики хлеба на куски, яйца – ломтиками. Порубите укроп, лук и порей.
- Выстелите форму пищевой пленкой. Распределите по дну и краям ломтики яиц, сверху положите кусочки селедки и порей.
- Смешайте йогурт без вкусовых добавок с майонезом, добавьте укроп и зеленый лук, приправив горчицей и перцем.
- Растворите желатин и аккуратно вылейте в йогурто-майонезную смесь.
- Полейте смесью кусочки рыбы и положите сверху кусочки хлеба.
- Поставьте форму как минимум на пару часов в холодильник.
- Перед подачей на стол выложите торт из формы на сервировочный поднос.
- Украсьте веточками укропа, огурцом и паприкой.